Talvez o mais problemático detalhe de um casamento é a escolha do buffet.. Quantas pessoas cabem, como é o espaço, a comida, o atendimento, etc e etc..
Primeiramente tenha a definição de quantas pessoas vai convidar. Sabendo disso, fica mais fácil ir nos lugares certos e pedir cotação.
Veja quais as vantagens e serviços que o Buffet te oferece. Os aperitivos de entrada, os pratos servidos no jantar, saladas, frutas e bebidas.
Alguns buffets cobram bebidas à parte. Alguns oferecem a opção de ter salgadinhos (coxinhas / risoles / etc) e eu particularmente acho uma festa sem salgadinhos muito sem graça.. heheehhe
Outro fator a ser observado é se o Buffet, oferece decoração para a festa. Continuo falando que lugares com muitas flores, incomoda os convidados e o ideal e ter poucas flores. Aposte em luzes ambientes que deixam o lugar com um charme todo aconchegante, que podem ser da cor da festa..
Uma iluminação com velas também fica lindo, mas cuidado com crianças e pessoas mais “estabanadas” perto dessas velas.. todo cuidado com a segurança de todos deve ser pensado.
Por falar em segurança é importante que tenha pelo menos três pessoas cuidando da paz de seus queridos convidados. Caso o Buffet não tenha esse serviço, vale à pena contratar um empresa que vai deixar os noivos tranqüilos caso surja algum imprevisto.
Cabe perguntar sobre o estacionamento para seus convidados e onde as pessoas podem deixar seus veículos com segurança.
Quando fechei o Buffet de meu casamento, fui questionada se gostaria de ter serviço de limpeza disponível na minha festa. Não tive dúvidas, que tais profissionais, são indispensáveis para uma boa festa. Não conseguia imaginar copos quebrados no chão, cacos espalhados e bebida derramada, fazendo todos escorregarem sem alguém pronto para resolver isso.
Dica valiosa: Pesquise, mas pesquise muito.. Existe uma infinidade de Buffets com serviços maravilhosos para te oferecer.
Um grande Beijo.
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